🔹 بالعربية

تم استخدام مخلفات لب بنجر السكر من صناعة السكر، بعد استخلاص البكتين منها، بنجاح لإنتاج السليلوز الميكروبلورى (MCC) للاستخدام في صناعات الأغذية والأدوية. تم توصيف السليلوز الميكروبلورى (MCC) المُنتج بشكل شامل من حيث نقاوته وتركيبه الكيميائي وكثافته والقوة الميكانيكية للأقراص المصنوعة منه. وتم اختبار السليلوز الميكروبلورى (MCC) المحضر من بنجر السكر بنجاح في الأقراص الصيدلانية التي تحتوي على دواء الكيتوبروفين، وحقق أداءً يضاهي السليلوز الميكروبلورى المتاح تجارياً. يتمتع السليلوز السليلوز الميكروبلورى (MCC) المُنتج بخصائص جيدة، تشمل حجم الجسيمات ومساحة السطح وامتصاص الماء والثبات، مما يعني أنه يمكن استخدامه أيضًا في صناعة الأغذية. تم إنتاج السليلوز الميكروبلورى (MCC) بالكامل على مستوى النطاق التجريبي باستخدام مواد خام وكيماويات محلية.

🔹 English

The sugar beet pulp residues from the sugar industry, after the pectin was extracted, were successfully used to produce Microcrystalline Cellulose (MCC) for use in the food and pharmaceutical industries. The produced MCC was comprehensively characterized for its purity, chemical composition, density, and the mechanical strength of tablets made from it. The sugar-beet-derived MCC was successfully tested in pharmaceutical tablets containing the drug Ketoprofen and performed comparably to commercially available MCC. The produced MCC has good properties, including particle size, surface area, water absorption, and stability, meaning it can also be used in the food industry. The MCC was produced entirely at the pilot-scale level using local raw materials and chemicals.